Все благодаря жиру! Сделано сенсационное открытие о мозге человека
Антропологи из Йельского университета заявили, что большой мозг развился у предков человека благодаря жиру.
По их предположению, предки еще до того, как начали есть мясо, поедали костный мозг животных. Содержащийся в нем жир мог способствовать росту и развитию, пишет Current Anthropology.
Жир весьма калорийный и мог быть значимой добавкой к растительному рациону, отмечают исследователи.
Кроме того, добыча мяса связана с изготовлением орудий труда, в то время как до костного мозга можно добраться, просто разбив кость камнем.
Также исследователи предполагают, что именно стремление получить костный мозг могло способствовать развитию охоты. Мясо диких животных постное, поясняют исследователи, и на усваивание белка нужно больше энергии.
Читайте: Восстанавливает мозг: ученые совершили прорыв в лечении болезни Альцгеймера
Кроме того, в сыром мясе быстро размножаются бактерии, а костный мозг словно запечатан в кости и защищен от них.
Как сообщал OBOZREVATEL, нейрофизиологи вырастили рабочую 3-D модель головного мозга из индуцированных плюрипотентных стволовых клеток.