Розсадник мікробів: з'ясувалася небезпека популярного дієтичного продукту

18,3 т.
Салат

Свіжі салати в пластикових упаковках містять величезну кількість цвілі і хвороботворних мікробів.

До такого висновку прийшло австрійське Товариство з інформування споживачів (VKI), дослідивши 8 зразків салатного листя, куплених у супермаркеті, пише "Инопресса".

"Забрудненість салату мікробами виявилася настільки високою, що ми можемо тільки порадити не вживати їх у їжу", – наголосила експерт із харчування з VKI Ніна Зігенталєр.

Читайте: Весняний авітаміноз: які продукти вибирати

Розсадник мікробів: з'ясувалася небезпека популярного дієтичного продукту
Відео дня

Відзначається, що перевищення вмісту дріжджових грибків було виявлено в шести видах салату. Один із продуктів був особливо сильно заражений пліснявими грибками, в інших були виявлені лістерії.

Експерти застерегли, що вагітним жінкам, літнім людям та особам з ослабленим імунітетом рекомендується повністю виключити зелень в упаковках із раціону.

"Коли люди приносять салати додому в неохолодженому вигляді – а саме так, імовірно, і роблять споживачі, – вони поїдають справжній розсадник мікробів", – підсумували австрійські вчені.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше в Німеччині вчені виявили резистентні бактерії кишкової палички в упаковках із салатом, куплених у супермаркеті.

disclaimer_icon

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти MedOboz гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.

Популярні лікарі

Ліки