Ліки для всього тіла: дієтолог розповіла про неймовірну користь найпростішого продукту

13 жовтня у світі відзначають міжнародний день яйця.

Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська розповіла про користь продукту на своїй сторінці в Facebook.

За її словами, правильно приготовані яйця - це профілактика і ліки для всього тіла, поновлення кожної клітини.

"Особливо яйця цінні для життєво важливих органів: мозку, печінки, оскільки лецитин покращує їхні функції, у результаті чого поліпшується пам'ять, концентрація уваги, настрій, сон, стає свіжим колір обличчя, стрункішою фігура", - говорить вона.

Відео дня

Лікар додає, що яйця корисні для будь-якого віку, особливо для дітей.

"На жаль, багато людей відмовляються від вживання яєць, живучи в полоні міфів, що від яєць судини забиваються "бляшками". Але замість цього, вони спокійнісінько їдять батони, пластівці, круасани, цукерки, тістечка, варення, п'ють "домашні" компоти з цукром і столовими ложками їдять мед, смажені биточки, котлети. А ще - непомірно їдять солодкі фрукти, вважаючи, що чим більше, тим краще. А яєць уникають", - говорить вона.

Скиталінська також наводить приклад корисного сніданку, в який входять: яйце, морська капуста, квашена капуста, свіжі помідори зі шматочками бринзи, а також салат зі свіжого буряка, моркви, цибулі, листя салату, листя буряка (мікрозелень), петрушки, авокадо, оливкового масла і трохи бальзамічного оцту.

"Такий сніданок багатий збалансованим білком яйця, мононенасиченими жирами, цінною олеїновою кислотою (оливкова олія й авокадо), йодом, альгінатами і трегалозою (морська капуста), фолатами (зелень і авокадо), пребіотики (морська і квашена капуста), фітонутрієнтами (кольорові пігменти овочів), клітковиною (всі рослинні компоненти). Все це разом забезпечує харчування мікрофлорі кишечника, зміцнює кишковий імунітет, запобігає застою жовчі в жовчному міхурі, має протизапальний ефект", - говорить вона.

У 1996 році на конференції у Відні Міжнародна яєчна комісія (International Egg Commission) оголосила, що святкувати всесвітнє "яєчне" свято будуть у другу п'ятницю жовтня. Комісія переконує, що існує не менше дюжини причин для святкування Дня яйця, і багато країн, а особливо, виробники яєчної продукції, з готовністю відгукнулися на ідею відзначати свято яйця.

Як раніше повідомляв "Обозреватель", цукор, а не жири, є найбільшим ворогом людського організму, і саме він найчастіше викликає чимало проблем зі здоров'ям, зокрема серцево-судинні захворювання й ожиріння.