Корисний ланч-бокс для дитини: що в нього покласти?
Всі батьки знають, що дитині для повноцінного росту і розвитку необхідне правильне харчування – саме з нього організм споживає всі необхідні йому для формування здорових органів, систем і процесів речовини.
При чому дитячий раціон повинен бути корисним і багатим протягом усього дня, а не тільки коли малюк перебуває вдома під крильцем у батьків. Тобто, навіть в школі чи дитячому садку необхідно забезпечити дитині здоровий обід або перекус, і допоможе в цьому правильно підготовлений ланч-бокс.
Яким він повинен бути, щоб дитина від нього не відмовлявся, і що в нього покласти, розповіла у себе в Instagram нутриціологиня і експертка громадської охорони здоров'я Марія Кардакова.
Чому діти не люблять ланч-бокси?
Багато школярів, особливо середніх і старших класів, категорично не хочуть брати з дому обіди, вважаючи за краще перекушувати в школі буфетними булочками або магазинними шоколадками-чіпсами. Щоб з'ясувати причини такої нелюбові, за словами експертки, австрійські фахівці провели опитування, в результаті якого з'ясувалося, що багатьом дітям не подобаються самі бокси (мовляв, у інших крутіше), їх нудне наповнення (кожен день в них кладуть практично одне і те ж) , занадто суха їжа або занадто м'яка і слизкая, або ж дітей просто не влаштовує, що вся їжа в коробках змішується.
Виходячи з отриманих варіантів, Кардакова рекомендує у виборі і підготовці ланч-боксу дотримуватися деяких критеріїв. "Головне, що дитина повинна захотіти його взяти з собою і з'їсти вміст", – підкреслює нутриціологиня.
Добре, якщо ланч-бокс:
– Красивий, чистий, з наклейками і ім'ям власника – тобто, сам бокс повинен подобатися дитині;
– Коробка повинна бути з термостійкого пластика або інших безпечних матеріалів;
– Має відділи для різних компонентів;
– Містить максимальне число харчових груп;
– Обід яскравий і різнобарвний;
– Містить різні текстури;
– Перекус не схожий на той, що дитині видали вчора.
Що підготувати для ланчу?
"Для того, щоб знизити дефіцит елементів, важливо для кожного прийому їжі намагатися вибирати продукти з максимально високою харчовою цінністю, включаючи перекус або обід. Тому саме час відкласти бісквітних ведмедиків і шоколадні батончики. Пам'ятайте, що не всі ходять в школу з чіпсами і льодяниками , незважаючи на те, що ваші діти можуть розповісти вам саме про таких однокласників. Діти вчаться комунікувати, а вам важливо продовжувати пропонувати вибір здорових ланч-боксів усіма можливими вам способами", – відзначає експертка.
Кардакова рекомендує покласти коробку наступні продукти, виходячи з переваг дитини:
– Порцію свіжих овочів або фруктів;
– Білковий̆ компонент для ситості (щось м'ясне/молочне/бобові/яйце і ін.);
– Те, що дасть дитині більше енергії - повільні вуглеводи (щось з круп або цільнозернового борошна - хліб, хлібець, лаваш і т.д.);
– Додаткова смакова добавка або соус, бажано щось з корисних жирів - горіхи, хумус (пюре з нуту), гуакамоле (паста з авокадо).
Ось приклад готового ланч-боксу, який напевно припаде до смаку вашій дитині:
– Овочеві палички з хумусом, хліб з горіховою пастою;
– Лаваш з гуакамоле, овочами і шматочками м'яса (або тунця/квасолі/тофу);
– Цільнозернові пластівці, йогурт, жменю насіння з сухофруктами, улюблений фрукт;
– Паста з тунцем і кукурудзою, коробочка родзинок або банан.
Нутриціологиня також рекомендує подумати над вмістом ланч-боксу разом з дитиною, давши йому можливість самому вибрати продукти, які йому хотілося б їсти в школі.
Раніше MedOboz розповідав про те, як привчити дитину до здорового харчування.