Викликають смертельні хвороби: дієтолог назвала найнебезпечніші продукти

32,7 т.
Дієтолог назвала найнебезпечніші продукти

Транс-жири стали вигідною заміною звичайним тваринним жирам у виробництві харчових продуктів, але вони пов'язані зі збільшенням кількості серцево-судинних захворювань, а також часто входять до складу кондитерських виробів, випічки і напівфабрикатів.

Про це повідомила дієтолог Вікторія Кляуз на своїй сторінці в Instagram. Вона пояснила, що транс-жири – це зазвичай рідке рослинне масло, яке за допомогою хімічних реакцій стає твердим за кімнатної температури.

"У виробництві харчових продуктів такий жир був більш вигідною заміною звичайним тваринним жирам. Втім, існує серйозна доказова база, яка вказує на чіткий зв'язок між транс-жирами і підвищенням ЛПНЩ, збільшенням кількості серцево-судинних захворювань", – написала Кляуз.

Відео дня
Викликають смертельні хвороби: дієтолог назвала найнебезпечніші продукти

Вона підкреслила, що найвища смертність пов'язана саме з цими хворобами, і додала, що транс-жири входять до складу різних кулінарних жирів.

Читайте: Як правильно їсти яблука: названо найкориснішу частину

"Поки продукт не буде промаркований або транс-жир не буде зазначений на упаковці,

складно зрозуміти – є він чи ні", – зазначила дієтолог.

Вона склала список продуктів, в яких ймовірно є цей небезпечний складник:

  • фабричні кондитерські вироби, зокрема печиво, шоколад;

  • випічка, зокрема хліб;

  • сухе молоко;

  • напівфабрикати;

  • маргарин.

"На жаль, нерідко трапляються випадки – поки мама худне і не їсть печиво або цукерки, їх щодня поглинають діти! Наступного разу задумайтеся, чи так необхідно купувати чергового "Барні" малюкові!" – підсумувала Кляуз.

Як повідомляв OBOZREVATEL, відомий український дієтолог Світлана Фус розповіла, що небезпечними для здоров'я людей є продукти з транс-жирами, великою кількістю насичених жирів, а також смажені страви, приготовані за допомогою будь-якого рослинного масла.

disclaimer_icon

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти MedOboz гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.

Популярні лікарі

Ліки