Мити сире м'ясо курки перед приготуванням не можна, оскільки це забруднює інші продукти та столові предмети, сприяючи переміщенню небезпечних бактерій.
Про це розповіли американські вчені на сайті Центрів із контролю і профілактики захворювань. Зазначається, що курка може містити в собі носіїв таких небезпечних хвороб як кампілобактеріоз, газова гангрена та сальмонельоз.
Фахівці радять обробляти курятину на окремій обробній дошці, після чого ретельно промити дошку і стіл із милом. Руки після цього теж потрібно мити з милом не менше 20 секунд.
М'ясо в холодильнику варто зберігати окремо від інших продуктів, прикриваючи харчовою плівкою.
Вчені нагадали, що щорічно до мільйона людей хворіють від вживання в їжу домашньої птиці.
Ілюстрація. Джерело: Kidney disease
Kidney disease
Як писав OBOZREVATEL, нещодавно київський веган-активіст, організатор фестивалю Kyiv Vegan Boom Рудольф Краєвський закликав українців відмовитися від вживання в їжу м'яса, оскільки його надлишок приносить значну шкоду здоров'ю.
Не набридаємо! Тільки найважливіше - підписуйся на наш Telegram-канал
Читайте всі новини по темі "здоров'я" на сайті "OBOZREVATEL".
