Как ни странно, чем привлекательнее выглядит персик, тем больше вероятность подхватить пищевое отравление
Риск
За несколько недель до снятия урожая эти фрукты пичкают пестицидами, чтобы обеспечить им нежную, бархатистую кожицу. К моменту, когда персики прибывают в магазины, в них уже содержится от одного до девяти различных видов химикатов.
В магазине
Старайся покупать сертифицированные фрукты, на которых указа но, что они выращены в экологически чистой среде. В них тоже содержатся пестициды, но в микроскопических количествах. Избегай персиков на уличных лотках — их могли выставить на продажу через день после опрыскивания химиката ми, между тем как установленный срок продажи после опрыскивания — 30 дней.
На кухне
Как следует промой поверхность персика, используя щетку или жесткую губку. Но особо не усердствуй — иначе от кожицы ничего не останется, пишет Men`s Health.
Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!
