Вылечить диабет поможет красное вино

Есть мнение, что красное вино является возможной причиной того, почему французы, употребляющие в пищу много животного жира и имеющие высокий уровень холестерина в крови, реже людей других наций страдают сердечно-сосудистыми болезнями. Вероятно, именно красному вину обязаны французы своим здоровым сердцем. Но действительно ли красное вино так хорошо для здоровья, как некоторые пытаются нас в этом убедить? Пусть алкоголь предотвращает развитие сердечных заболеваний, являющихся причиной смерти приблизительно четвертой части людей. Но он в то же время повышает угрозу других потенциальных убийц, включая рак.

Видео дня

Если принимать во внимание этот фактор, то мнимая польза от алкоголя, по существу, сводится к нулю. Более того, в то время, как красное вино зачастую рекомендуется специалистами здравоохранения, доказано, что пьющие вино употребляют более здоровую пищу и намного меньше курят по сравнению с теми, кто пьет другие виды алкоголя (пиво или спирт). Наука доказала, что не само вино является источником здоровья, а существуют другие факторы, связанные с употреблением красного вина и объясняющие мнимые «выгоды» его употребления.

Считается, что диета с большим количеством животного жира, приводящая к повышению уровня холестерина, опасна для здоровья. Пища, богатая насыщенными жирами в продуктах животного происхождения, таких как мясо, яйца и молочные продукты, а также высокий уровень содержания в крови холестерина способствуют повышению артериального давления, что провоцирует развитие заболеваний сердца. Вещество, образующееся при производстве красного вина, помогает справиться с диабетом. Его применение позволило стабилизировать уровень глюкозы у мышей. Людям для достижения того же эффекта вино надо пить ведрами. Ученые настойчиво продолжают «спаивать» общественность. Началось это еще две тысячи лет назад — врачи Александра Македонского добавляли в воду для солдат немного красного вина. Это помогало справиться с отравлениями, которые нередки при употреблении воды из незнакомых водоемов. В новое время за доказательство пользы взялись ученые и двадцать лет назад рекомендовали красное вино для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, десять лет назад — для борьбы с атеросклерозом, полгода назад — даже для лечения язв желудка бактериального происхождения, и прочих инфекций желудочно-кишечного тракта. Даже беременным разрешили выпивать, правда не больше половины стакана в день. На этот раз эндокринологи надеются одолеть диабет, и если новая терапия и не окажется столь эффективной, то по крайней мере будет гораздо популярнее традиционной.

Основу препаратов нового поколения должно составить вещество ресвератрол, образующееся при изготовлении настоящего красного вина. Это вещество смягчает повреждение, наносимое организму жирной диетой, помогая продлить здоровую жизнь и бороться с соответствующими осложнениями. Но судя по исследованиям на мышах, для достижения должного эффекта человеку ежедневно необходимы будут галлоны красненького, или по крайней мере мега-таблетка. Склонные к умеренности ученые уже создали несколько препаратов, похожих на ресвератрол по своей структуре, но проявляющие положительный эффект уже в разумных дозах. При тестировании на лабораторных животных (грызунах) препараты уже показали свою эффективность, и уже в скором времени врачи перейдут к испытаниям на людях. Ресвератрол обладает способностью поддерживать низкий уровень и глюкозы и инсулина в крови, тем самым предотвращая не только развитие проявлений диабета, связанных с высоким уровнем сахара, но и его осложнений, вызванных повышением содержания инсулина, на который клетки просто не способны реагировать. Инсулин в норме стимулирует все клетки организма к поглощению глюкозы. Выделяемый поджелудочной железой при малейшем повышении сахара в крови, он поддерживает постоянную концентрацию последнего. При диабете второго типа клетки теряют чувствительность к инсулину и растущее содержание глюкозы приводит к многочисленным повреждениям тканей и нарушению обмена веществ. Кристоф Вестфал из компании Sirtris Pharmaceuticals в Массачусетсе, предположил, что подобная особенность препарата связана с активацией белка Sirt1, влияющего на метаболизм всего организма. Перебрав полмиллиона химических веществ, группа иследователей выбрала нужное — активирующее Sirt1 в гораздо меньших дозах, чем ресвератрол. Активность SRT1720 в биохимических тестах оказалась примерно в тысячу раз выше. Ученые даже проверили свою находку на уже изрядно потолстевших мышках с диабетом второго типа. Прием SRT1720 снизил уровень глюкозы в крови за счет восстановления чувствительности клеток к инсулину даже у тучных животных. Повторив свои эксперименты на модели диабета второго типа у хомячков и крыс, фармакологи убедились в эффективности предложенной терапии. Ресвератол также восстанавливает чувствительность к инсулину, только для этого требуется как минимум в пять раз большая доза, чем SRT1720. Среди побочных эффектов — активация всего семейства Sirt-подобных белков — сиртуинов. По мнению осторожного Вестфала, в любом случае это не очень хорошо. Клинические испытания SRT1720 ученые планируют начать в первой половине 2008 года. Пока уверенности того, что он будет эффективен и безопасен для пациентов нет, но перспективы заставляют врачей двигаться вперед.

По мнению команды Вестфала, применение SRT1720 не ограничивается только алиментарными заболеваниями, активировнаие сиртуинов должно снижать клеточное повреждение, происходящее при других заболеваниях, в первую очередь связанных с преклонным возрастом. Например при раке, инфаркте и болезни Альцгеймера. Ученый не очень скромен в своих оценках, приписывающих этому препарату свойства лекарства, способного остановить старение. Но по крайней мере, Вестфал не стал давать советов по поводу ежедневного употребления вина.