МоваЯзык

/ Новости медицины

Зима: больше ешь - теплее будет

681

Как в зимние холода чувствовать себя комфортно и не мерзнуть? Специалисты советуют больше есть и меньше пить.

В организме существует два источника тепла — мышцы и печень. Когда человек активно двигается, мышцы извлекают накопленную энергию от усвоенных углеводов и нагревают организм. А печень «греет» организм, когда начинает усваивать белки. Однако углеводы ускоряют обменные процессы в организме всего лишь на 3-4%, жиры — на 6-7%. А вот белки расщепляются долго и трудно, и 40% заложенной в них энергии рассеивается по телу в виде тепла. Пока организм будет переваривать, усваивать белки и выводить продукты распада и токсины, он будет «пахать», как доменная печь. Поэтому лучший способ согреться — это съесть большую свиную отбивную или жирную рыбу.

В наш организм должно поступать около 50 незаменимых компонентов питания (8 аминокислот, большинство витаминов, минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты и др.) и заменимые компоненты, которые синтезируются из других частей рациона (некоторые аминокислоты, жиры, углеводы и др.). Для правильного роста и развития организма, сохранения здоровья и трудоспособности требуется определенное соотношение заменимых и незаменимых факторов питания.

Незаменимые компоненты не синтезируются в организме и поступают в него только с пищей.

Заменимые компоненты тоже должны в основном поступать с пищей, так как синтез их в организме затрудняет работу некоторых внутренних органов и систем, нарушает компенсаторные механизмы и может способствовать развитию неблагоприятных изменений.

Иными словами, сбалансированное питание — это определенное соотношение в рационе всех компонентов питания. Чтобы помочь организму, нужно использовать специи: к мясу добавить имбирь и перец, к рыбе — корицу и гвоздику. Получится идеальная пища для «обогрева». Белки дадут организму тепло, а пряности не только усилят пищеварительные и обменные процессы, но и активизируют кровообращение — а значит, тепло разольется по организму.

Зимним утром завтрак должен быть плотным и включать в себя мясо. А вот если по привычке съесть овсянки, то можно замерзнуть уже по дороге на работу. Поскольку говядина переваривается 7-8 часов, свинина — около 9, то тепло организму обеспечено до середины дня.

В обед рекомендуется съесть что-то жирное, например, рыбу. Тогда можно не бояться холода до самого возвращения домой.

Ужин должен быть легким и состоять из кисломолочных продуктов или тушеных овощей — ночью организм может согреться и под одеялом.

А вот пить зимой надо с умом, уверяют медики. Известно, что алкоголь обладает двухфазным действием: попадая в организм, он быстро расщепляется и приводит к расширению сосудов, в том числе, и периферической кровеносной системы. Поэтому человеку становится очень тепло, но после этого организм начинает отдавать энергию. То есть, крепко выпивший человек подобен печке: греет не себя, а окружающую среду. А вот если немного выпить в качестве аперитива, это только пойдет на пользу пищеварительной системе и печени, которые усиленно «трудятся» над мясом и рыбой.

Горячий чай (особенно травяной) тоже дает короткий эффект согревания. К тому же, он усиливает потоотделение и действует как легкое мочегонное.

А это в холодную погоду приводит к переохлаждению организма. Кроме того, женщинам врач рекомендует держаться поближе к своим кавалерам. Дело в том, что теплоотдача у представителей сильного пола на 10% выше, чем у слабого. А если мужчина обладает еще и холерическим темпераментом (самым энергетическим), то его женщину можно считать счастливицей — возле такого «атомного реактора» жирную свинину есть совсем необязательно, - Врач.TV.

tag. * * If you do not want to deal with the intricities of the noscript * section, delete the tag (from ... to ). On * average, the noscript tag is called from less than 1% of internet * users. */-->

Ты еще не подписан на наш Telegram? Быстро жми!

Блоги медицины