Видео дня
Лекарства для всего тела: диетолог рассказала о невероятной пользе самого простого продукта
13 октября в мире отмечают международный день яйца.
Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала о пользе продукта на своей странице в Facebook.
По ее словам, правильно приготовленные яйца - это профилактика и лекарства для всего тела, обновления каждой клетки.
"Особенно яйца ценны для жизненно важных органов: мозга, печени, посколько лецитин улучшает их функции, в результате чего улучшается память, концентрация внимания, настроение, сон, становится свежее цвет лица, стройнее фигура", - говорит она.
Врач добавляет, что яйца полезны для любого возраста, в особенности для детей.
"К сожалению, многие люди отказываются от употребления яиц, живя в плену мифов, что от яиц сосуды забиваются "бляшками". Но вместо этого, они преспокойно едят батоны, хлопья, круассаны, конфеты, пирожные, варенье, пьют "домашние" компоты с сахаром и столовыми ложками едят мед, жареные биточки, котлеты. А еще - непомерно едят сладкие фрукты, считая, что чем больше, тем лучше. А яиц избегают", - говорит она.
Скиталинская также наводит пример полезного завтрака, в который входят: яйцо, морская капуста, квашенная капуста, свежие помидоры с кусочками брынзы, а также салат из свежего буряка, моркови, лука, листьев салата, листьев буряка (микрозелень), петрушки, авокадо, оливкового масла и немного бальзамического уксуса.
"Такой завтрак богатый сбалансированним белком яйца, мононенасыщенными жирами, ценной олеиновой кислотой (оливковое масло и авокадо), йодом, альгинатами и трегалозой (морская капуста), фолатами (зелень и авокадо), пребиотиками (морская и квашеная капуста), фитонутриентами (цветные пигменты овощей), клетчаткой (все растительные компоненты). Все это вместе обеспечивает питание микрофлоре кишечника, укрепляет кишечный иммунитет, предотвращает застой желчи в желчном пузыре, обладает противовоспалительным эффектом", - говорит она.
В 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия (International Egg Commission) объявила, что праздновать всемирный "яичный" праздник будут во вторую пятницу октября. Комиссия убеждает, что существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца, и многие страны, а особенно, производители яичной продукции, с готовностью откликнулись на идею отмечать праздник яйца.
Как ранее сообщал "Обозреватель", сахар, а не жиры, является самым большим врагом человеческого организма, и именно он чаще всего вызывает немало проблем со здоровьем, в том числе сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.
