Видео дня
Для тех, кто не хочет худеть: эксперты рассказали, что нужно есть на завтрак
Некоторые регулярно используемые химические вещества могут нарушать гормональный фон человека и способствовать ожирению.
Исследование, опубликованное в журнале Natures Communications, показало, что некоторые вещества могут привести к увеличению веса.
К ним относятся бутилгидрокситолуол - антиоксидант, обычно добавляемый к злакам для завтрака и другим продуктам в качестве консерванта для защиты питательных веществ и прогорклости жиров.
Кроме того, ученые изучали перфтороктановую кислоту, полимер, содержащийся в посуде и ковровом покрытии, и трибутилин - соединение, которое может оказаться в воде и накапливаться в морепродуктах.
Исследователи смогли показать, что хроническое воздействие этих химических веществ может препятствовать сигналам, посылаемым из системы пищеварения в мозг.
Из всех химических веществ, бутилгидрокситолуол, обнаруженный в сухих завтраках, вызвал самые сильные негативные последствия.
«Это знаковое исследование, которое существенно улучшает наше понимание того, как эндокринные разрушители могут повредить человеческие гормональные системы и способствовать эпидемии ожирения», - сказал Клайв Свендсен, директор института регенеративной медицины.
Как ранее сообщал "Обозреватель", самая старая семья мира, которая числится в Книге рекордов Гиннесса, рассказала о своих пищевых привычках.
