МоваЯзык

/ Mamaclub

Салат из цветной капусты

442

капуста цветная - 2 кг

помидоры - 1 кг

сладкий перец - 300 г

зелень петрушки - 100-200 г

Для заливки:

вода - 1 л

растительное масло - 200 г

сахар - 100 г

соль - 60 г

чеснок - 80 г

уксус 6% - 0,5 стакана

Капусту разберите на соцветия, бланшируйте 3 минуты в подкисленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите под струёй холодной воды. Помидоры нарежьте дольками, перец — кольцами. Овощи соедините, добавьте зелень петрушки. Для заливки в кипящей воде или в капустном отваре растворите соль, сахар, добавьте уксус, масло, измельчённый чеснок, доведите до кипения. Овощи залейте заливкой, варите 10 минут, сразу разложите по банкам, герметично закупорьте.

Не пропусти молнию! Подписывайся на нас в Telegram

Читайте все новости по теме "Кулинарные советы" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Блоги медицины