Куриные оладьи
филе куриное измельчённое или фарш куриный готовый - 500 г
яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
мука - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 шт.
Фарш соедините с яйцами, сметаной, мукой, хорошо перемешайте. Лук натрите на мелкой тёрке и добавьте в фарш. Ещё раз хорошо перемешайте. Выкладывайте порции фарша на сковороду ложкой и жарьте оладьи с двух сторон на большом огне. Затем прогрейте оладьи под крышкой на слабом огне 10 минут.