Кисло-сладкий лук

лук репчатый - 400 г мелких головок

гвоздика - 3 шт.

лавровый лист - 1 шт.

корень имбиря - 1 кусочек

уксус винный белый - 1/4 стакана

сахар - 1 ст. ложка

ванильный сахар - 4 ст. ложки

Луковицы обдайте кипятком, дайте постоять 1 минуту, затем воду слейте, лук быстро охладите. Пряности измельчите, уложите в полотняный мешочек. Сахар всыпьте в уксус, положите мешочек с пряностями и варите 10 минут. Лук переложите в банки, залейте горячим маринадом и сразу же плотно закройте крышкой.

Видео дня