МоваЯзык

/ Mamaclub

Ассорти с кабачками и баклажанами

484

кабачки - 1 кг

баклажаны - 1 кг

сладкий перец - 1 кг

морковь - 1 кг

помидоры - 1,5 кг

чеснок - 200 г

уксус 6% - 100 г

растительное масло - 500 г

сахар - 200 г

соль - 70 г

зелень петрушки - 300 г

Помидоры и чеснок пропустите через мясорубку. Морковь натрите на крупной тёрке. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками, перец — кольцами, зелень измельчите. В уксусе растворите сахар и соль, влейте масло. Овощи соедините, добавьте зелень, масляную смесь и тушите 40-45 минут, часто помешивая. Горячую массу разложите по банкам, закатайте их, заверните в плотную ткань и дайте остыть.

Не пропусти молнию! Подписывайся на нас в Telegram

Читайте все новости по теме "Кулинарные советы" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Блоги медицины