МоваЯзык

/ Mamaclub

Салат "Сюрприз"

688
500 г моркови,   
500 г репчатого лука,   
500 г шампиньонов,   
150 г орехов,   
1 стакан чернослива,   
1 кубик грибного бульона,
300 г майонеза,   
50 г растительного масла,
свежая зелень   

Чернослив залейте кипятком и дайте ему размякнуть до такой степени, чтобы можно было легко удалить косточки. Затем порежьте его тонкими полосками. Орехи измельчите в ступке.

Возьмите крупную морковь, тщательно промойте ее под струей проточной воды, очистите острым ножом и порежьте тонкой соломкой. Можете натереть ее на специальной терке. Потушите морковь на небольшом огне в растительном масле до золотистого цвета. Свежие шампиньоны промойте, снимите со шляпок кожицу, нашинкуйте соломкой и также обжарьте до готовности в растительном масле. Для вкуса можете добавить грибной кубик, предварительно растворив его в воде. Отдельно потушите лук.

Дайте овощам и грибам остыть. Возьмите большое плоское блюдо, выложите на него слоями морковь, лук, шампиньоны, чернослив, измельченные грецкие орехи. Промазывайте каждый слой майонезом. Поставьте готовый салат на некоторое время в холодильник, чтобы он пропитался. Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью по вкусу

Жми! Подписывайся! Читай только лучшее!

Читайте все новости по теме "Кулинарные советы" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Блоги медицины