МоваЯзык

/ Mamaclub

Рецепт приготовления сливочного супа с семгой

782
Вкусное и легкое блюдо как для праздничного стола, так и на каждый день.

 Вам понадобится:

  • 300 г филе свежей семги (можно форели)
  • 0,5 кг картошки
  • 300 г помидоров
  • 0,5 л сливок (жирность 10-20%)
  • 1 луковица (можно лук-порей)
  • 150 г моркови
  • растительное масло
  • соль
  • зелень

Приготовление:

1. Возьмите луковицу, очистите и мелко покрошите. Если любите лук в супах, нарежьте полукольцами.
2. Возьмите морковь, очистите, тщательно помойте, натрите на мелкой терке.
3. Возьмите картофель, очистите, вымойте, а затем нарежьте небольшими брусочками или кубиками (на ваш выбор).
4. Возьмите рыбное филе, промойте, нарежьте кусочками (приблизительно того же размера, что и картофель).
5. Возьмите помидоры, обдайте их кипятком, чтобы легче было снять кожицу, после чего нарежьте кубиками.
6. Положите лук в большую кастрюлю (двухлитровую или больше), налейте растительного масла и обжарьте лук.
7. Когда лук станет золотистым, добавьте к нему морковь, обжарьте.
8. Добавьте в кастрюлю к луку и моркови помидоры, обжарьте слегка.
9. Налейте в кастрюлю приблизительно литр холодной воды, доведите суп до кипения.
10. Как только вода закипит, бросьте в кастрюлю нарезанный картофель, посолите и проварите еще в течение 5-7 минут.
11. Добавьте кусочки рыбы и влейте сливки, поварите еще 7-10 минут.
12. Попробуйте суп, если нужно, досолите.
13. Мелко порубите зелень.
14. Разлейте аппетитный суп по тарелкам, добавьте зелень и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!

Читайте все новости по теме "Кулинарные советы" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Блоги медицины

Новости медицины

Новости медицины