Видео дня
Неимоверно вкусно! Рецепт курицы с апельсинами
Что может улучшить вкус нежного куриного мяса? Конечно же, апельсины! Не стоит пугаться столь экстравагантной комбинации, вкус курицы с апельсинами понравится даже самому консервативному привереде.
Вам потребуется:
1 куриная тушка 4-5 ст. л. масла оливкового 2 шт. апельсина Паприка зелень петрушки соль
Приготовление:
Тушку курицы помыть, удалить кожицу и разрезать на небольшие куски.
Апельсины помыть. Сок одного выдавить в большую миску и смешать его с оливковым маслом и солью. Зелень петрушки помыть, подсушить на бумажном полотенце и мелко порезать. Добавить в сок апельсина. Заправить паприкой и смешать все ингредиенты.
Курицу положить в миску с приготовленным маринадом, слегка перемешать и поставить под пресс на 2-3 часа в холодильник.
Второй апельсин нарезать кружочками.
После того, как курица замариновалась, выложить ее на форму с достаточно высокими краями. Полить кусочки курицы маринадом и украсить кружочками апельсинов по краям.
Духовку разогреть и поставить в нее форму с курицей. Запекать до готовности и образования румяной корочки.
Курица с апельсинами подается к столу с картофельным пюре и образовавшейся во время жарки подливой.
