Цукор в харчуванні дитини

Яка дитина не любить солодкого? Всі дітки люблять солодощі. Ця любов закладена на генетичному рівні, стверджують медики. Тому навіть грудне молоко має солодкуватий присмак і містить лактозу. Лактоза необхідна організму. Але як знайти баланс між «мало» і «багато». Недостатня кількість лактози має свої неприємні наслідки, так як і надлишок її. То чи можна дитині цукор?

Давайте згадаємо, що цукор виробляють з буряка або очерету, тому логічно буде сказати, що він корисний. Дитина до року отримує достатню кількість цукру в грудному молоці або адаптованої молочної суміші. Тому додаткового джерела не потребує. Не забуваємо і те, що при введенні прикорму, дитина буде отримувати цукор разом з овочевими та фруктовими пюре, з кашами.

Добова потреба цукру однорічної дитини всього 30 грам і 40 грам до 3 років. Цукор насичує організм вуглеводами, які переробляються в глюкозу. А глюкоза - це джерело енергії. Погодьтеся, для зростаючого організму енергія потрібна.

Видео дня

Але до корисного цукру не належать цукерки. Цукор, що міститься в них, не має харчової цінності, але містить багато калорій, які й перебивають апетит.

Але дитині старше 3 років можна запропонувати цукерки або шоколадку, тільки не перестарайтеся. У всьому повинна бути міра. Адже в кондитерських виробах міститься багато жиру, а це велике навантаження на шлунок і підшлункову залозу. Це ж стосується і тістечок, тортів і морозива.

Однак, повністю забороняти солодке дитині не варто. Після року спробуйте підсолодити трохи чай. Також можна вводити інші продукти, які дадуть енергію, але будуть корисні і безпечні для крихітки.

До таких продуктів можна віднести:

Мед - цей смаколик підвищує імунітет, допомагає впоратися з хворобами і вірусами. Але мед є сильним алергеном, тому давати його слід з великою обережністю.

Мармелад - він складається з фруктового пюре, патоки і цукру. Гелеподібна структура мармеладу здатна обволікати шлунок і виводити з організму токсини.

Цукати - це натуральні плоди, покриті солодким сиропом. Цукати стануть відмінною заміною цукерок або карамельок. Вибір цукатів різноманітний - яблучні, грушеві, ананасові, диневі... Це ласощі можна приготувати і самим. Просто наріжте фрукти невеликими кубиками і проваріть в цукровому сиропі.

Зефір - складається з фруктово-ягідного пюре, збитих білків, патоки і цукру. Краще починати з вершкового або ванільного і поступово перейти на фруктовий зефір. Але не варто купувати дитині зефір у шоколаді.

Варення, повидло, джем - ягоди з власної дачі, законсервовані влітку є найбезпечнішими і смачними ласощами, до того ж ще й з вітамінами. Дитина не відмовиться від такого частування.

Отже, цукор необхідний дітям. Але до року вони отримують цукор з грудного молока або суміші. А після року можна балувати дитину безпечними солодощами.