Видео дня
Рацион ребенка в возрасте от 1 до 3 лет
Классика - это когда в питании ребенка есть все, и в тоже время ничего лишнего. Такое простое и образное определение отражает принцип рационального сбалансированного питания для малыша. То, что питание грудничков должно быть особенным, не вызывает сомнения у большинства родителей. Но что же делать с годовалым ребенком, как разнообразить меню без вреда для здоровья? Чтобы еда пошла на пользу вашему карапузу, вам необходимо учитывать специфику рациона ребенка в возрасте от 1 до 3 лет.
Ведущее место в рационе годовалого ребенка занимает молоко и молочные продукты. Они быстро усваиваются организмом, содержат полезные витамины А, В, D. Это неиссякаемый источник кальция и белка. Кисломолочных продуктов в питании ребенка должно быть не меньше 500-600 мл, творога 50 гр. Новыми продуктами для детей до трех лет являются сыр и сметана. Сыр рекомендуется нежирных сортов 5 г в день.
Мясо и рыба - также неотъемлемая часть рациона питания ребенка. Это, прежде всего, необходимый для нормального роста и развития животный белок. Мяса нужно давать немного, но регулярно и преимущественно нежирных сортов (курица, индейка, говядина, кролик). Рыба - обязательная гостья на столе ребенка, но только нежирная. Что касается сосисок, сарделек, употреблять их в пищу до 3 лет не рекомендуется, если это только не специальные детские сосиски.
Источником углеводов и энергии для ребенка будут служить каши и хлебобулочные изделия. Особенно полезны нешлифованные овсянка, гречка, пшенка, ячневая каши, поскольку они богаты витаминами группы В.
Без овощей и фруктов нельзя представить себе питание ребенка от 1 года до 3 лет. Ведь они содержат не только полезные витамины, но и микроэлементы, клетчатку, необходимые для нормального пищеварения ребенка. Нельзя забывать и о пользе зелени, в частности сельдерея, укропа, петрушки, зеленого лука. Овощи и фрукты нужно давать часто, к примеру: картофель - 5-6 раз в неделю, в то время как рис или макароны - всего 2 раза.
В рационе годовалого малыша ежедневно должны быть яйца (половина каждый день или целое через день), поскольку они - это кладезь жирорастворимых витаминов А и D, а также фосфолипидов и ряда минералов. Ни в коем случае не давайте их в сыром виде, только вареные или в виде омлета. Растительное и сливочное масло должно присутствовать в рационе ребенка, но в небольших количествах. Добавляйте их в каши, салаты.
Основа правильного питания, как у детей, так и у взрослых – это сбалансированное количество в пище белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Правильное питание снижает вероятность ожирения, сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта и кариес. По мере взросления малыша питание должно становиться разнообразней в отношении набора продуктов и способов приготовления пищи, но все же должно оставаться детским на протяжении всего дошкольного возраста.
С раннего возраста постарайтесь привить своему малышу полезную привычку регулярно и правильно питаться. Для маленького ребенка необходимо три основных приема пищи в определенное время и полдник. В обед обязательно подавайте горячую еду, а на завтрак и ужин желательно, чтобы кроха съедал любые блюда с хлебом.
