Видео дня
Газована вода - користь і шкода
Газовану воду (раніше її називали «шипучкою») відносять до популярних прохолодних безалкогольних напоїв. Сьогодні деякі нації вже не уявляють собі життя без неї. Наприклад, середньостатистичний житель США випиває до 180 літрів газованого напою на рік.
Для порівняння: жителі країн пострадянського простору вживають 50 літрів, а в Китаї - лише 20. Америка перевершила всіх не тільки за кількістю споживаної газованої води, але і з її випуску. Статистика стверджує, що обсяг виробленої газованої води і напоїв на її основі складає 73% від загального обсягу випущеної безалкогольної продукції в країні.
Користь газованої води
Свою історію газована вода веде з найдавніших часів. Наприклад, Гіппократ - знаменитий медик античної епохи - присвятив розповідям про природні джерела газованої води не одну главу своїх медичних трактатів. Уже в ті давні часи люди знали, чим корисна газована мінеральна вода, і використовували її цілющу силу на практиці. Задавшись питанням, чи можна пити газовану воду, вони провели чимало досліджень, і всі вони підтвердили користь газованої води при прийнятті всередину. Корисні властивості газованої води були доведені і при зовнішньому її застосуванні у вигляді ванн з травами.
Користь газованої води очевидна:
- Вона набагато краще втамовує спрагу, ніж негазована вода. - Вона підсилює секрецію шлункового соку, тому її призначають людям, які страждають захворюваннями, пов'язаними з пониженим рівнем кислотності в шлунку. - Газ, що міститься у воді, надовго зберігає в ній всі мікроелементи і запобігає розмноженню бактерій. - Природна газована вода вважається найкориснішою через високий рівень мінералізації. Вона містить нейтральні молекули, тому здатна збагатити клітини всього організму необхідними поживними речовинами. Магній і кальцій надійно захищають кісткову і м'язову тканини, зберігаючи здоровими скелет, м'язи, зуби, нігті і волосся. Дійсно принести користь своєму здоров'ю і поліпшити самопочуття організму можна, але тільки при правильному вживанні газованої води.
Газована мінеральна вода - шкода?
Мінеральну воду продають, як правило, з газом. Чи шкідлива газована вода? Про це багато говорять і пишуть. Самим по собі вуглекислим газом організму людині не нашкодити. Але його дрібні бульбашки зайво стимулюють секрецію шлунка, а це веде до підвищення в ньому кислотності і провокує здуття кишечника. Тому мінеральну воду рекомендують вживати без газу тим людям, у кого підвищена кислотність в шлунку. Якщо ви купили газовану воду, то пляшку можна струсити, відкрити і дати воді деякий час постояти (1,5-2 години), щоб газ з неї міг вийти.
Шкода лимонадів для дітей
Не варто давати ніякі газовані напої дітям молодше 3 років. Тим більше що малюки воліють солодку газовану воду, яка, крім шкоди, нічого їх організму не приносить. Сьогодні діти вживають цукру набагато більше, ніж 40 років тому. Вони п'ють менше молока, недоодержуючи кальцій. А 40% цукру в їх організм потрапляє з безалкогольних напоїв, серед яких значне місце займають газовані. Батькам завжди слід пам'ятати про шкоду лимонадів, насичених газом, які продаються всюди. Їх вживання дитиною варто максимально обмежити, а краще взагалі звести нанівець.
Чим шкідлива солодка газована вода? Виявляється, багато чим. Різних хімічних добавок, абсолютно непотрібних організму людини, в ній міститься багато. Крім того, вже доведено, що малюки та підлітки, що п'ють забагато газованої води, страждають від остеопорозу і часто ламають кістки. Адже випиваючи більше солодкої газованої води, вони менше вживають молока і кисломолочних продуктів. Звідси дефіцит кальцію в організмі. До цього ж призводить і кофеїн, що міститься в газованій воді. Володіючи ефектом звикання, він сприяє виведенню кальцію з кісток, як і фосфорна кислота - ще один компонент газованої води. В результаті можуть розвинутися і остеопороз, і камені в нирках.
На питання, чи шкідливо пити солодкі лимонади, ствердно відповідають і стоматологи. Адже, крім величезної кількості цукру, ці газовані напої містять вугільну та ортофосфорну кислоти, а вони, в свою чергу, розм’якшують зубну емаль. Звідси утворення карієсу і повне руйнування зубів.
Як видно, газована вода може виявитися настільки ж корисною, як і шкідливою. Тому перед її вживанням варто згадати, які газовані напої та в якому обсязі вживати безпечно.
