МоваЯзык

/ Mamaclub

Домашний кефир для профилактики гастрита

782

Гастрит – одно из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызывающее воспаление слизистой оболочки желудка. Хронический гастрит выявлен, как минимум, у половины населения развитых стран. Для профилактики и лечения некоторых форм гастрита врачи рекомендует кефирную диету. Однако действительно целебными свойствами обладает только «живой» кефир, а не кефирный напиток, часто встречающейся на прилавках магазинов.

Неправильное питание, стрессы, вредные привычки, кишечные инфекции, - все это влияет на ослабление защитных функций организма и поражает микрофлору кишечника. Так развивается гастрит: появляется дискомфорт в области живота, а иногда и острые болевые приступы. Различают гастрит с повышенной и пониженной кислотностью. При гастрите с пониженной кислотностью кефир просто незаменим, так как желудок получает легкую и хорошо усвояемую пищу, богатую витаминами и микроэлементами.

Эксперт по закваскам ТМ VIVO Сергей Скорик: «Кефир сам по себе продукт очень «лёгкий» и потому не нагружает желудок. Также он усиливает желудочную секрецию и выделение сока поджелудочной железы. Это помогает нормально переваривать пищу. Единственное условие – это «живое» происхождение продукта. Желательно не только готовить кефир самому из специальных заквасок, но и очень внимательно выбирать качественное молоко».

Эксперты рекомендуют готовить кефир в домашних условиях, так как в магазине можно столкнуться с так называемым кефирным напитком, не имеющем целебных свойств кефира.

Домашний кефир для профилактики гастрита

«Живой» домашний кефир, приготовленный при помощи закваски, содержит уникальный комплекс микрофлоры кефирных грибков, состоящих из бактерий различных видов и штаммов. В магазинах можно увидеть кефир с приставкой «био», имеющий в составе только лактобактерии и иногда бифидобактерии. Кроме этого срок хранения "живого" кефира - не более 3 дней в холодильнике, а для продаваемых в магазине - может доходить до двух недель. Таким образом ни состав, ни условия хранения покупного кефира могут не соответствовать необходимым требованиям к кефиру», - отметила Наталия Михнева, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, диетолог УНИИ питания

Благодаря высокому содержанию аминокислот, домашний кефир легко усваивается организмом. Не стоит забывать и о витаминах, входящих в состав кефира: A, В1, В2, РР. «Живой» кефир также богат необходимыми организму микроэлементами. Натуральный кефир, приготовленный на бактериальной закваске, обладает всеми необходимыми целебными свойствами для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, диспепсия, дисбиоз, и прочих.

Ты еще не читаешь наш Telegram? А зря! Подписывайся

Читайте все новости по теме "Питание ребёнка старше года" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Блоги медицины