Как в Украине питаться полезно и недорого: советы диетолога

Вопреки распространенному заблуждению, на здоровое питание в Украине не обязательно тратить много денег.

О том, как питаться правильно и не выходить за рамки своего бюджета, в эфире ObozTV рассказала диетолог Анна Галицына. Она дала практические рекомендации по выбору экологически чистой еды, а также обратила внимание на доступные продукты.

"Стоимость гречки или овсянки, совершенно замечательных диетических продуктов, у нас достаточно доступна. Даже для пенсионеров", — подчеркнула специалист.

"Каши — самый лучший завтрак. Это может быть овсянка, гречка, рис. Я не против и картошки, там много полезных микроэлементов. Но тем, кто следит за фигурой, лучше свести картофель к минимуму", — уточнила она.

Видео дня

Читайте: Меню на Пасху: что будет с ценами на продукты питания

По ее словам, ситуация с эко-продуктами в Украине намного лучше, чем в Европе или США.

"Если говорить об Америке, то правильное эко-питание — та же гречка или овсянка, которая выращена на полях и не очищена — будет стоить в 6 раз дороже продуктов с не очень хорошим качеством. У нас наоборот", — отметила Галицына.

Диетолог напомнила, что с началом весенне-летнего периода становятся доступными и свежие овощи с грядки.

"Если вы не доверяете продуктам из супермаркета, то можете раз в неделю чуть-чуть дальше от города отъехать и в любом селе купить у бабушки, которая продает возле своего дома: лучок, петрушку, огурчики и так далее", — посоветовала она.

Читайте: Супрун назвала дешевые продукты на правильном питании

Кроме того, многие фермерские хозяйства заводят коз или коров. У них можно купить свежий сыр, молоко, творог.

Эксперт подчеркнула, что важны не только сами продукты, но и способ их приготовления. Например, овощи лучше не жарить, а готовить на гриле или запекать.

"Крупа запаренная или сваренная уже меняет свой гликемический индекс. Это не значит, что она супер-вредная становится, просто она в том или ином случае имеет чуть больше или чуть меньше калорийности, чуть больше теряет своих полезных свойств", — объяснила Галицына.