Брынза - суперъеда для здоровья

879
Брынза - суперъеда для здоровья

Обыкновенная брынза отнесена к разряду суперъеды. По утверждению таких авторитетных специалистов, как ведущие программы "Жить здорово" Елена Малышева, Герман Гандельман, Андрей Продеус, доктор Шубин и ведущие программы "О самом главном" доктор Сергей Агапкин и актер Михаил Полицемако, брынза является даже более полезным продуктом , чем твердые сыры. Твёрдые сыры состоят большей частью из жиров, а вот брынза состоит из белков - от 40% и выше, жиров в брынзе менее 20%.

Единственный минус брынзы - это ее соленость. Но ее легко можно вымочить в воде и продукт станет более полезным. Есть рецепты изготовления несоленой брынзы, они просты, соль добавляют, чтобы ее лучше сохранить. Помимо замечательных белков брынза садержит большое количество кальция так необходимого для наших костей, зубов и этот кальций полностью усваивается. По содержанию кальция и белка брынза превосходит такие прекрасные продукты как цельное молоко и творог.

Видео дня

Если потреблять 70-100 г брынзы в день это обеспечит нам суточную потребность в кальции. А учитывая, что современные продукты насыщены в основном углеводами и жирами, на этом фоне ценность брынзы как источника белька многократно возрастает.Немаловажно и то, что брынза остается по цене доступна простому обывателю. Покупать ее следует свежей, а хранить лучше в вакуумной посуде, есть такая посуда от фирм Цептер (Zepter) и Таппове (Tupperware) или просто в чистой воде в холодильнике. Потребляя брынзу в сочетании в салатах с болгарским перцем, оливками, луком, лимоном, листьями салата, мы сделаем свою еду доступной и максимально полезной, пишет healthink.ru.

disclaimer_icon

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты MedOboz гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.

Популярные врачи

Лекарства