Выяснилась неожиданная польза шашлыка для организма

153,7 т.
 Выяснилась неожиданная польза шашлыка для организма

Канадские ученые пришли к выводу, что при умеренном употреблении шашлыка организм получает дополнительную пользу натуральных антиоксидантов.

Исследователи из университета Западного Онтарио (Канада), пишет "Медикфорум", провели молекулярный анализ маринадов, проведенный специалистами.

Выяснилось, что маринады, содержащие специи, травы, чеснок, мед, красный перец, лимонный сок и растительные масла, обогащают мясо соединениями, способными бороться с развитием клеточных мутаций и улучшать состояние сердечно-сосудистой системы.

Читайте: Шашлык из свинины, курятины, баранины, индюшатины и из грибов: как лучше всего приготовить

Видео дня
 Выяснилась неожиданная польза шашлыка для организма

При этом даже обжарка на гриле не способна полностью уничтожить эти полезные антиоксидантные компоненты.

Правда, если мясо изначально было плохого качества, никакой пользы от него ждать не стоит.

Как сообщал OBOZREVATEL, другие исследователи утверждают, что мясо, приготовленное на открытом огне с углем или древесиной, может спровоцировать развитие онкологии и увеличивает риски различных сердечных заболеваний на 3%.

disclaimer_icon

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты MedOboz гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.

Популярные врачи

Лекарства