Уникальные свойства: корица помогает учиться и бороться с болезнью Паркинсона

По словам специалистов из департаменты США по делам ветеранов и Ассоциации Альцгеймера, употребление в пищу корицы поможет бороться против болезни Паркинсона, а также может улучшить способность к обучению.

Об этом сообщается в статье, опубликованной в издании Journal of Neuroimmune Pharmacology.

Согласно новым результатам исследования ученых из США, проведенного на животной модели, добавление корицы в диету инициировало положительные изменения в головной мозге мышей с болезнью Паркинсона. Авторы работы применили масс-спектрометрический анализ, чтобы определить более чистый из двух основных видов корицы, широко доступных в Соединенных Штатах: китайская корица (Cinnamonum cassia) и оригинального цейлонской корицы (Ceylon cinnamon).

Видео дня

"Хотя оба типа этой специи превращались в процессе метаболизма в бензоат натрия, мы заметили, что порошок цейлонской корицы является гораздо более чистым, чем китайской, так как последний содержит молекулы кумарина – это гепатотоксическое соединение может привести к опасным повреждениям печени", – прокомментировали результаты исследователи.