Какое растительное масло самое полезное

Какое растительное масло самое полезное

Растительные масла – источник моно- и полиненасыщенных жирных кислот и токоферолов. Этим и определяется их польза для организма человека.⁣⁣⠀

Особое значение среди жирных кислот имеют омега -3 полиненасыщенные жирные кислоты.⠀

Они играют важную роль в развитии нервной системы у новорожденных, улучшают функции мозга, снимают воспаление и боли в суставах. ⁣⁣⠀

В растительных маслах эти кислоты содержаться⠀в небольших количествах. И в основном⠀представлены альфа-линоленовой кислотой. ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Она является основной⠀жирной кислотой практически только одного из широко используемых⠀растительных масел – льняного. Однако в нем омега - 3 быстро окисляется и теряет свои свойства при неправильном хранении и термической обработке.⠀Поэтому льняное масло не следует использовать в блюдах, которые нужно варить или тушить. И после использования не оставлять открытым. ⁣⁣⠀

Видео дня

⁣⁣⠀

Надеяться только на льняное⠀масло как на единственный полноценный источник омега -3 кислот не целесообразно. Они есть и в других растительных и животных продуктах. В основном их источником все же является⠀жирная морская рыба⁣⁣.⠀

⁣⁣⠀

Омега – 6 жирные кислоты - линолевая кислота содержится практически во всех растительных маслах да и во многих продуктах животного происхождения и ее дефицит при нормальном пищеварении бывает редко.⠀Суточная потребность человека в Омега - 6 кислотах - от 4 до 6 г . В среднем⠀1 ложки растительного масла, где основу составляет линолевая кислота, как правило, бывает достаточно. Эта кислота – основа кукурузного, кунжутного, подсолнечного и тыквенного масел.⁣⁣⠀

С омега-6 жирными кислотами⠀главное - не перестараться. Избыток их приводит к тромбообразованию, усилению восполительных процессов и многим другим неприятностям...⁣⁣⠀

disclaimer_icon
Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...
disclaimer_icon

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты MedOboz гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.

Популярные врачи

Лекарства