Якщо тістечка неминучі, то як бути?

Найближчими днями передбачається харчова вакханалія. Буде і випічка, і солодощі і все інше.

Дієтологи ж (вредні такі):) придумали глікемічний індекс (ГІ) і всі ці продукти відразу занесли в червоний список.

ГІ - це поділ продуктів за швидкістю, з якою вони піднімають рівень цукру в крові, заставляючи підшлункову залозу виділяти гормон інсулін. Часте вживання продуктів з високим ГІ виснажує підшлункову, сприяє накопиченню жиру в тілі, підвищеній схильності до запалень, прискореного старіння і всьому іншому "букету" наслідків.

Видео дня

Якщо тістечка неминучі, то як бути?

ГІ можна знизити, якщо додати до страви продукти з низьким і дуже низьким ГВ. Наприклад, додати висівок, насіння льону, горіхів та ягід і тп. Це я до того, що зараз більшість з Вас варять-парять на кухні.

Печете паску, тістечка, налисники, сирники? Додайте трошки вівсяних висівок, цільнозернової/житньої муки. Ягоди, фрукти містять клітковину, яка сповільнює засвоєння глюкози.

Спеціально для наочного прикладу зварила кашу з білого рису. Без цукру, без меду. Але з ягодами (ожина, чорниця, полуниця), горіхами, насінням льону, висівками.

У чашечці, що? Правильно, напій з цикорію.

Насолоджуйтеся кожним моментом життя!

Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...