Яйца заряжают энергией лучше, чем сладости
Британские специалисты пришли к выводу, что никакие сладости и кофе не могут соревноваться по своему возбуждающему эффекту с куриным яйцом. Об этом пишет englishscientists.ru.
"Специалисты из Кембриджского университета изучали влияние белка на клеточном уровне. Оказалось, что протеины яйца способствуют выработке орексина - нейромедиатора, заставляющего организм быстрее сжигать калории и придающего чувство бодрости", - говорится в сообщении.
В ходе исследований выяснилось, что протеины, полученные из яичного белка, помогают бодрствовать и сохранять хорошую концентрацию внимания. При этом они куда полезнее для организма, чем углеводы, особенно полученные из шоколадок, печенья и прочих сладостей.
Диетологи также развенчали убеждение, что яйца являются тяжелой пищей. Недавние исследования специалистов Британского фонда по питанию показали, что тип холестерина, содержащийся в яйцах, оказывает минимальное влияние на повышение риска сердечных заболеваний.